La race charolaise

Une race herbagère

Élevée à l’herbe, la charolaise participe à l’entretien du BOCAGE et des HAIES de notre environnement.

Sur l’exploitation, 4.5 km de haies sont entretenues.

Des qualités bouchères reconnues

La race charolaise est reconnue pour ses qualités bouchères. Sa viande allie TENDRETÉ et PERSILLE, ce qui lui donne toute sa saveur et sa jutosité. Elle est aussi réputée pour sa faible teneur en gras ce qui lui procure des atouts diététiques incontestables.